Składniki ciasta i podział ciast - ppt video online pobierz

Składniki ciasta i podział ciast - ppt video online pobierz: CIASTA Mieszaniny produktów spożywczych składające się głównie z mąki, przerobionej wraz z innymi składnikami na jednolitą masę o różnej konsystencji

Wprowadzenie do cateringu i branży hotelarskiej - ppt pobierz

Wprowadzenie do cateringu i branży hotelarskiej - ppt pobierz: Typy firm kateringowych Handlowe Przemysłowe Hotele Restauracje Kawiarnie Bary i puby Bary Fast Food Catering zewnętrzny Catering na umowę Wojsko Catering w samolotach Opieka społeczna Stołówki pracownicze Placówki wychowawcze

Ciasto Drożdżowe. - ppt pobierz

Ciasto Drożdżowe. - ppt pobierz: Charakterystyka ciasta drożdżowego: ciasta drożdżowe są najbardziej rozpowszechnioną grupą ciast odznaczają się dużą porowatością i pulchnością zawdzięczają to drożdżom, które są biologicznym środkiem spulchniającym ciasto ciasta drożdżowe są odżywcze i lekko strawne, mogą one być poddane: Pieczeniu Smażeniu Gotowaniu w zależności od przebiegu procesu technologicznego rozróżnia się ciasta produkowane: metodą jednofazową (tzw. bezpośrednią) metodą dwufazową (tzw. pośrednią)

Potrawka chińska

Pizza

Wspaniała pizza ze składników, które uwielbiacie!
Po co wychodzić z domu, kiedy w prosty sposób można przygotować to wspaniałe  danie.

Składniki na ciasto:
300 g mąki
10 g drożdży
200 ml ciepłej wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka oliwy

Z przygotowanych składników zagniatamy gładkie ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Z przygotowanej porcji wyjdzie nam jedną pizza lub dwie mniejsze.
Po uformowaniu placka smarujemy wierzch sosem pomidorowym i układamy dowolne, ulubione składniki.
Pieczemy około 15 minut w dobrze nagrzanym piekarniku.

SPOSOBY PARZENIA I PODAWANIA KAWY - ppt video online pobierz

SPOSOBY PARZENIA I PODAWANIA KAWY - ppt video online pobierz: O KAWIE Każdego dnia miliardy ludzi sięgają po filiżankę kawy, aby przezwyciężyć senność, ból głowy, kłopoty żołądkowe oraz poprawić swoją koncentrację. Ale kawa to przede wszystkim bogactwo smaku i intensywnych aromatów – przyjemność, która pobudza nasze zmysły. A wszystko zaczęło się dość przypadkowo od pasterza o imieniu Kaldi i jego kóz. Pasąc swoje stado na wysokich równinach zauważył, że jego kozy w chwilę po zjedzeniu liści i jagód pewnego krzewu zaczynały brykać jak szalone. Postanowił też ich spróbować i doświadczył uczucia euforii, przypominającego stan po obfitym raczeniu się winem. Od tego czasu, wiemy znacznie więcej na temat kawy. Dzięki nauce, badaniom i rozwojowi technicznemu, dziś potrafimy wydobyć z ziaren kawowca to, co najlepsze. Istnieje wiele odmian botanicznych kawowca, ale do produkcji kawy używa się dwóch najbardziej popularnych: ARABICA (Coffea arabica), ROBUSTA (Coffea canephora).

Aranżacje stołów bożonarodzeniowych

W tym roku szkolnym,  wszystkie klasy technikum kształcacego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych przygotowały piękną wystawę stołów wigilijnych.