poniedziałek, 15 lutego 2021
Ciasto Drożdżowe. - ppt pobierz
Ciasto Drożdżowe. - ppt pobierz: Charakterystyka ciasta drożdżowego: ciasta drożdżowe są najbardziej rozpowszechnioną grupą ciast odznaczają się dużą porowatością i pulchnością zawdzięczają to drożdżom, które są biologicznym środkiem spulchniającym ciasto ciasta drożdżowe są odżywcze i lekko strawne, mogą one być poddane: Pieczeniu Smażeniu Gotowaniu w zależności od przebiegu procesu technologicznego rozróżnia się ciasta produkowane: metodą jednofazową (tzw. bezpośrednią) metodą dwufazową (tzw. pośrednią)
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz